La piel es el órgano más grande del cuerpo y el más olvidado. La mayoría de personas no le dan importancia a lo que se ponen en su piel, pero en cambio sí se preocupan por lo que introducen en su cuerpo. En realidad ambas cosas son igual de importantes.
La piel junto con los pulmones, el hígado y los riñones, es uno de los órganos de depuración más importantes del cuerpo Read More
120 g de aceite de coco o ghee
150 g harina de trigo sarraceno (1 taza)
80 g harina de maíz (1/2 taza) Read More
Durante 21 días llevaremos una alimentación basada en alimentos de origen vegetal, es decir libre de productos animales (carnes, pescados, huevos y lácteos), con el objetivo de reducir el fuego en el cuerpo (dosha Pitta según la medicina ayurvédica).
Todas las recetas de mi libro Programa Crudivegano 21 días EAT ME RAW son 100% crudas, pero tienes la opción de agregar ingredientes cocinados Read More
Cada vez hay más gente que dice ser intolerante al gluten y por ello ha retirado de su dieta los alimentos hechos a base de harinas de trigo, centeno o espelta. Estos cereales a pesar de ser deliciosos, nada tienen que ver con los que cultivaban nuestros ancestros. No solo contienen pesticidas y otros químicos tóxicos, Read More
La Navidad está a la vuelta de la esquina y muchos empiezan ya a temer a los tradicionales dulces navideños, que contienen una gran cantidad de azúcares y harinas refinadas, grasas saturadas y trasns y algún que otro conservante o potenciado del sabor. Y es que los turrones, neulas y demás dulces son deliciosos, pero las grasas y azúcares que contienen se van directos al «pandero» y al abdomen, además de ser altamente inflamatorios y acidificantes. Read More
