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YA ESTÁ AQUÍ MI NUEVO LIBRO EN PAPEL

EAT ME RAW

Programa Crudivegano 21 días

Más de 100 recetas Crudiveganas Detox

Mucho más que un

libro de recetas

Las recetas de este libro son parte de un programa de 21 días para cambiar tu vida. 

A lo largo del programa te guiaré para que consigas tus objetivos de salud y cambies de raíz y para siempre los hábitos alimentarios poco saludables que ya no te sirven.

Propósito del Programa 21 días

¿100% crudo?

Mi objetivo es que conozcas el crudiveganismo como una forma de depurar tu cuerpo, para sanar, eliminar el exceso de grasa y las substancias tóxicas acumuladas en ella; no como una teoría alimentaria que debas de seguir tota la vida. 


Tal y como explico en el libro, para mi no existe una dieta única universal aplicable a todo el mundo, ya que todos somos seres únicos y diferentes y vivimos en distintas partes del Planeta. 


Las personas evolucionan con el tiempo... Estamos sujetos a los cambios de la naturaleza, las estaciones del año, etc. Por lo que debemos aprender a escuchar y entender nuestros ciclos circadianos, nuestro metabolismo y los ciclos de la Tierra y la vida.

¡También lo puedes COMPRAR ONLINE, en formato papel y recibirlo en pocos días en tu casa!

¡QUIERO EL LIBRO!

Puedes encontrarlo en librerías grandes como Casa del Libro, Fnac y El Corte Inglés y en algunas pequeñas.

NOTA: si eres de fuera de España, busca en la web Amazon de tu país.

Aprende los Principios de la Cocina Crudivegana y Vegana

Deshidratación

Germinación

Elaboración de harinas

Elaboración de leches

Sustitutos del huevo

  • 256 páginas con información súper valiosa para adentrarte en el mundo de la alimentación saludable.
  • Fotos en todas las recetas, de muy alta calidad. 
  • Programa de 21 días para cambiar tu vida
  • Más de 100 recetas de desayunos, comidas, cenas, postres y snacks.
  • Guía detox para favorecer la eliminación de tóxicos y la pérdida de peso. 
  • Recomendaciones para la compra y para ahorrar tiempo en la cocina.
  • Todo lo que necesitas saber para emprender un estilo de vida y una alimentación saludable.

Mucho más que recetas...

Herminio Áviles


Estuve en la presentación del nuevo libro EAT ME RAW de Carlota y puedo decir que hacía mucho que no aprovechaba tanto el tiempo. Carlota emana paz, sabiduría, conocimiento... Transmite de una forma totalmente fluida y sobretodo se nota que le fascina todo lo que hace y pone el alma en cada palabra que dice.


Me transmitió muchas ganas de empezar a aplicar sus consejos del libro, que por supuesto compré y tuvo la amabilidad de dedicármelo.

¡Gracias mil!

Mónica Caño


Es una joya de libro.

Tuve el privilegio de conocer a Carlota en persona. Fui paciente suya durante un tiempo; es una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida. Me enseñó a entender el mundo desde otro prisma. No se limitó a darme un menú para seguir, sino que, me acompañó en un proceso de crecimiento personal y revolución emocional, de forma totalmente personalizada.

A lo largo de estas páginas, se contagian las ganas de vivir de forma más consciente, alegre y saludable que me transmitió Carlota en su consulta. Además de ser brillante en recetas y cocina, siempre pensé que tenía un don especial para la fotografía y el diseño. Su gusto exquisito queda patente en esta maravilla de libro.

Si estás pensando en hacer un cambio en tu alimentación y forma de vida, no podrías haber elegido mejor: vas a poder hacerlo de forma paulatina, amena, sencilla y divertida.


Un abrazo Carlota, enhorabuena por este proyecto.

Raquel Sánchez


Hoy he terminado el Rawtox 3 días y estoy súper contenta. A nivel emocional he estado algo removida y a nivel físico me he sentido muy bien. Hoy me he levantado a tope de energía y muy alegre.


Estoy muy contenta de hacer estos programas detox contigo. Ya no sólo por los beneficios que tiene sino porque te fortalecen. Esta vez decidí hacerlo yo sola y para mí ha sido todo un reto, pero ¡lo he conseguido!


Muchísimas gracias por todo Carlota, eres encantadora y estoy aprendiendo muchísimo de ti. Un beso enorme!

Carla Gilvernet


Gracias Carlota por abrirme una puerta que ha hecho que se me habran muchas más. No hay mejor tratamiento que una buena nutrición. Me has enseñado a escuchar mi cuerpo y a saber lo que necesita.

Ahora todo está en equilibrio.

Este libro es para ti si...

1

Tus digestiones son lentas y pesadas.

2

Quieres aprender a comer más saludable y necesitas unas pautas.

3

5

Te importa tu salud y la de los tuyos.

Te gustaría prevenir enfermedades.

6

¡Quieres recuperar tu salud cuanto antes!

7

Te falta energía al despertar por las mañanas.

Quieres perder el exceso de peso.

4

8

Sientes que necesitas limpiar tu organismo.

Mira este vídeo TRAILER

Sobre mi

Dra. Carlota Esteve de Miguel

Llevo 6 años trabajando como médico y educadora de salud, visitando pacientes que quieren cambiar sus hábitos alimentarios para perder o ganar peso, tener una mejor relación con la comida y recuperar la salud y el bienestar. Los últimos dos años los he dedicado a tratar a pacientes con cáncer a través de la alimentación y a divulgar mediante talleres, masterclasses y conferencias la importancia de alimentarse de forma saludable para prevenir esta enfermedad y favorecer su curación.


Soy Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona, Certificada como Coach Nutricional por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, Health Educator especializada en Nutrición Oncológica por el Hippocrates Health Institute de Florida y The University of Arizona, Plant-based Nutritionist por eCornell University, Raw Food Chef por la Matthew Kenney Academy de California y Ayurvedic Nutritionist por la Greens Ayurveda de Kerala, India.


Fundadora y directora del Proyecto Eat Me Raw, autora de 10 ebooks y el libro en papel Programa Crudivegano 21 días EAT ME RAW.  

¡También lo puedes COMPRAR ONLINE, en formato papel y recibirlo en pocos días en tu casa!

¡QUIERO EL LIBRO!

Puedes encontrarlo en librerías grandes como Casa del Libro, Fnac y El Corte Inglés y en algunas pequeñas.

NOTA: si eres de fuera de España, busca en la web Amazon de tu país.

Mi primer libro en papel

Programa Crudivegano 21 días

EAT ME RAW

- Contiene más de 100 recetas crudiveganas

- Recomendaciones para hacer la compra y adoptar gradualmente un estilo de vida más saludable.

- Una tabla de alimentos básicos para la alimentación crudivegana.

- Técnicas detallas de remojo, germinación y deshidratación.

Indicaciones sobre cómo combinar los alimentos.

- Un menú para 21 días con recetas de desayunas, comidas, cenas, postres y snacks dulces y salados.

- Una guía detallada para que aprendas a depurar tu cuerpo con líquidos.

- ¡Y mucho más!

Todas las recetas contienen...

Nº Raciones

Dificultad en la elaboración

Tiempo de elaboración

Equipo/utensilios

Recomendaciones

del chef

para la receta

1. Propiedades de los alimentos de la receta

2. Posibles variaciones en la receta

3. Como almacenar y conservar el plato

¡También lo puedes COMPRAR ONLINE, en formato papel, y recibirlo en pocos días en tu casa!

¡QUIERO EL LIBRO!

Puedes encontrarlo en librerías grandes como Casa del Libro, Fnac y El Corte Inglés y en algunas pequeñas.

NOTA: si eres de fuera de España, busca en la web Amazon de tu país.