Como médico y educadora de salud sé lo importante que es alimentarse de forma saludable para prevenir y tratar enfermedades, pero mi experiencia me ha demostrado que la mayoría de personas, sobretodo aquellas a las que les han diagnosticado un cáncer, tienen dificultades en integrar nuevos hábitos alimentarios y se sienten abrumadas con tanta información.
Mi principal motivación para crear este curso fue el diagnóstico de cáncer de mi padre, a quien guié en el proceso de tratamiento del cáncer con la alimentación y gracias a ello los efectos secundarios de la quimioterapia fueron mínimos y su recuperación después las múltiples cirugías fue muy buena.
Tras vivir en mi propia piel lo abrumante que puede ser para el paciente con cáncer no saber qué comer o recibir mucha información nutricional en poco tiempo y no saber como gestionarla, decidí crear este curso, con la intención de hacerte fácil lo difícil, para que tengas súper claro qué comer y como cocinarlo, de forma rápida y sencilla.
Llevo 6 años trabajando diariamente en la creación de nutritivas, deliciosas y visuales recetas, fáciles de elaborar y con muchísimo sabor y color. Muchas de ellas están recopiladas en mis 10 ebooks y en mi nuevo libro en papel Programa Crudivegano 21 días EAT ME RAW, así como en este fantástico curso de Fundamentos de la Alimentación Anticáncer, las cuales te ayudarán a prevenir enfermedades y a nutrir tu cuerpo durante el tratamiento del cáncer y después del mismo.
Debes saber que lo que pones en tu plato cada día es realmente importante y prestar atención a lo que comes es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud. Los alimentos correctos pueden ayudarte a sanar y prevenir recaídas. ¡Y sí! La comida sana puede ser una delicia para el paladar!
